Prodotti Tipici
Iniziamo con la bottarga di muggine, un'autentica prelibatezza sarda. Preparata con cura artigianale secondo le antiche tradizioni locali, la bottarga di muggine è un'eccellenza gastronomica conosciuta in tutto il mondo. Ricca di sapori intensi e aromatici, è perfetta per arricchire piatti di pasta, risotti o semplicemente da gustare a fettine sottili come antipasto, accompagnata da un buon bicchiere di vino sardo.
Parlando di pesce, non possiamo trascurare il tonno rosso, una vera delizia culinaria. Proveniente dalle acque cristalline del Mediterraneo, il tonno rosso sardo è apprezzato per la sua carne tenera e saporita. Offriamo il tonno rosso lavorato secondo le antiche tecniche di conservazione, garantendo così una qualità superiore e un sapore autentico che delizierà i palati più esigenti.
Passando ai cereali, vi presentiamo la fregola sarda, una pasta di semola di grano duro dalla forma irregolare e dalla consistenza unica. La nostra fregola è prodotta artigianalmente da maestri pastai locali, utilizzando grano duro selezionato e seguendo rigorosamente antiche ricette tramandate nel tempo. Perfetta per preparare piatti tradizionali come la fregola con le arselle o per creare gustose zuppe e insalate.
Per soddisfare la vostra dolcezza, vi proponiamo il miele sardo, un autentico nettare dorato ricavato dalle fioriture spontanee della nostra terra. Con il suo gusto unico e aromatico, il miele sardo è l'ingrediente perfetto per arricchire dolci e dessert, o semplicemente da gustare spalmato su una fetta di pane fresco.
Oltre a questi prodotti, nella nostra selezione troverete una varietà di formaggi, salumi, oli extravergine di oliva e altri tesori gastronomici che rappresentano l'essenza stessa della cucina sarda.
Vi invitiamo dunque a esplorare i sapori autentici della Sardegna attraverso i nostri prodotti selezionati con cura, garantendo un viaggio sensoriale indimenticabile nel cuore della nostra meravigliosa isola.